夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦
1.鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀；
2.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块；
3.黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看；
4.大蒜洗净后，切碎备用；
5.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
6.植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；
7.蛋块捣碎后，盛出备用；
8.另起油锅，小火煸香蒜末；
9.将木耳放进锅里，翻炒均匀；
10.放入黄瓜片，快速翻炒；
11.放入炒好的鸡蛋；
12.调入适量盐；
13.调入适量鸡精；
14.关火，翻炒均匀，出锅。
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。