黄瓜，夏季非常清爽的瓜果，可生吃，可做菜，做菜也是喜欢拿根火腿肠一起炒，但是想加点肉肉了，就放点肉末一起炒吧，味道挺不错的
1.准备一根黄瓜，一小块瘦肉，蒜籽3瓣
2.黄瓜切薄片，蒜切末
3.瘦肉切末，加少许生抽、料酒、盐抓匀
4.撒点生粉抓匀，腌制一会儿
5.起锅烧热，倒少许油，下肉末煸炒变色，盛出备用
6..留底油，下蒜末爆香
7.倒入黄瓜片，快速翻炒
8.黄瓜炒软，加少许盐炒匀
9.再倒入炒好的肉末，炒匀出锅
肉末先腌制下更入味儿哈，肉末中已加生抽、盐，所以黄瓜中只需要加少许盐