累了一天，回家什么都不想做，饿了翻冰箱，看到还有以前网购的两袋水阳茶干，还有几根小葱，于是把豆干切了丝，小葱切成段，辣椒爆锅后一炒，两分钟就出锅。胃满足了，心情就好了，你看，胖子就是这么练成的。
1.豆干切段，葱切段。
2.辣椒爆锅后倒入翻炒，加盐，加一点点水
3.炒一分钟，关火，加味精，出锅。