1.西葫芦洗净备用
2.将洗净的西葫芦擦丝备用
3.大葱切碎备用
4.擦好的西葫芦丝内下入鸡蛋,葱花,盐,鸡粉,胡椒粉
5.将所有的原料和调料搅拌均匀
6.当西葫芦出水后调入适量面粉调成蔬菜面糊备用
7.将煎锅内放入适量油下入少许面糊均匀摊成面饼
8.一面成熟上色后翻至另一面摊至成熟上色即可
9.食用时配蒜泥醋汁沾食
10.