最近想吃面食，饺子包子馄饨纠结了一下下，就决定是馄饨啦。馄饨在我心目中是最简单的面食，哈哈。我包馄饨比饺子快多了~于是就想着研究点健康营养又美味的馄饨馅~ 肯定不要猪肉，其实原本是打算买火鸡肉馅的，结果发现真的比鸡胸贵太多~所以就默默的买鸡胸肉，自己回来剁馅啦。
1.鸡胸肉剁到尽量碎，芦笋蘑菇洗净，切到尽量小。（我的比例大概是鸡胸肉：芦笋：蘑菇=2：1：1）
2.将馅里拌上辅料，搅匀并且有黏性。（辅料的比例可以自己随口味调整）
3.包馄饨。这个就不具体说啦。馄饨皮是买的现成的。图上是我一般的包法～
4.包好啦，为了节约时间，所以包的完全是大小不一形状各异。不要在意这种细节啦。
5.锅里加水烧到开，放入馄饨。煮到水再次滚即可捞出。
6.在煮馄饨的过程中，碗里根据个人爱好放入紫菜和切碎的香菜。加入醋，酱油，油泼辣子。再捞出煮好的馄饨和汤即可。
1. 如果有鸡汤，最后可以倒入鸡汤，更营养美味。 2. 拌馅的调料和最后的汤里的料都是随自己口味加的，我只是说我的喜好。 3. 鸡胸肉因为基本没什么脂肪，所以煮出来的馄饨馅可能会稍微有点干，味道还不错。为了健康，就不是太计较口感咯~