酸奶蛋糕【简单美味】

－ 准备食材 －

• 酸奶 半盒
• 面粉 3大勺（我用的是盛饭的那种勺子）
• 鸡蛋 4只
• 白砂糖 适量
• 盐 一点点
• 醋 2滴

－ 步骤 －

• 1.把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,放在不同的碗里

• 2.鸡蛋黄加白砂糖搅拌,加入面粉,加入酸奶,搅拌至无颗粒

• 3.蛋白加入盐,糖,醋，用电动打蛋器打发至蛋白可以竖立

• 4.蛋白倒入蛋黄里,慢慢從下至上搅拌,至均匀,倒入蛋糕模,在平的台面抖动10下左右

• 5.放烤箱195熱度,考10分钟,转175热度,烤五分钟,关.任由它在烤箱中放5分钟，可以吃了～放冰箱里冷藏後口感更好