好吃到没朋友
1.把主料全部混合，和面团至扩展阶段，里面变得十分筋道，就可以放在28℃的环境下，盖上保鲜膜，发酵1小时至2.5倍大小。
2.发酵好的面团拿出排气，静置15分钟进行中间发酵
3.中间发酵完成后，把面团放进8寸的披萨盘中，用手捏成合适披萨盘的形状，在面饼上用叉子弄上小孔，防止面饼鼓起。
4.在面饼上涂一层披萨酱撒一层马苏里拉芝士碎，再把洋葱切粒，撒在面饼上，可按个人口味放。
5.在上面铺一层培根片，可以按喜好摆放
6.用盐水把虾煮熟，上锅后剥壳去头，用黑胡椒粉搅拌均匀。搅拌后的虾放在披萨上，再把剩余的一半芝士撒上去
7.放入预热210℃的烤箱，10分钟后，打开拿出来撒上一层奶酪或者芝士，撒上披萨草，再回烤箱烤5分钟。
8.出炉了，很香，饼底微脆，很好吃哦~
注意和面团时的水分控制，每种面粉吸水程度不一样，应该分次放水，直到面团湿润光滑即可。水分绝对是成败的关键哦！