扁桃体切除的人，大病初愈最适合这碗粥。
1.把菠菜洗净。
2.绰水是为得唤醒叶酸以及保持鲜绿色。水烧开后，放入菠菜，30秒后就要取出，再把菠菜里多余的水份挤掉一部分。
3.这时枸杞可以发水里备用。枸杞不用多，要在快起锅前放入2分钟即可。
4.小米煮烂后放入已经切成小断的菠菜，在沸腾的粥里加入大散的鸡蛋液，注意一定要沸腾时慢慢加，这样才会变蛋花。
5.等凉透了，才能给扁桃体切除的病人喝。新长的咽喉肉很脆弱。