酿青椒

－ 准备食材 －

• 猪肉末 200g
• 香菇 2～3个
• 植物油 1勺
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 鸡精 少许
• 生粉 适量
• 蒜蓉 少许

－ 步骤 －

• 1.青椒洗净去籽（用刀把青椒头去除、后用筷子去）备有

• 2.香菇洗净切碎、

• 3.把肉末、香菇放盐、鸡精、生抽、蒜蓉、生粉搅拌均匀（也可放点葱花）备用

• 4.将拌好的肉末塞入去了心的青椒里、摆盘、再在摆好盘的青椒上撒点植物油、生抽放入烧了开水的锅上蒸十七八分钟即可

－ 小贴士 －