春天，弄些红红绿绿的蔬果一块用醋泡着，真心好看！
1.买回来的蔬果先洗干净，为了安全点，再拿清水搁点盐泡一个小时吧，过程需要换一两次水。
2.煮一锅开水，晾凉
3.盐、冰糖丶米醋、水一起倒入奶锅煮开，晾凉。可以根据自己的口味调试！
4.泡过水的蔬果切成自己喜欢的形状，用盐抓腌大概十五分钟，出出水。
5.腌过的蔬果用凉开水清洗，再尽量拧干水份。
6.准备一个瓶子，开水烫过、擦干。要做无水无油，才能保正材料不变质！
7.所有的蔬果都放进瓶子，最后醋水也倒进去（一定要凉透了）。盖好盖子，腌个两三天就可以品尝了！