1.蛋黄跟蛋白分离
2.加入植物油跟白糖搅拌均匀
3.加入酸奶搅拌均匀
4.加入玉米淀粉和低粉搅拌均匀
5.蛋白加入糖,我不喜欢吃太甜,只加了十克糖
6.用打蛋器二档打发蛋白至发泡,打至蛋白可以拉成弯勾并且倒扣不会掉落
7.将打好的蛋白爽分三次加入蛋黄糊中,一定不要搅拌,要切拌、上下翻拌、累似炒菜那样。
8.将拌好的蛋糕糊装入杯中或者六寸模
9.烤箱预热170度十分钟,上下火,170度烤二十分钟,我用的是长帝这个时间这个温度刚刚好!各人烤箱不同温度自己调节。
10.新鲜出炉!放入冰箱口味更好!