酒店吃看到摆盘很漂亮,芦笋又是备受推崇的防癌蔬菜,还清肠减肥,呵呵~多吃有益
1.把芦笋上半截嫩的部分基本保留,把下半段较硬的部分轻轻刮皮再斜切成2~3段,每段大约2寸左右。
2.把切好的芦笋焯水,注意焯水的盆里先放点盐,滴几滴橄榄油或花生油。焯好水捞出待用。
3.锅内加橄榄油,把肉炒熟,加一勺味极鲜,再加入芦笋,撒少许盐,继续翻炒十几下,即可出锅
4.关掉火,出锅,摆盘