清明粿，清热养胃，思念先人时节的传统美食。
1.艾草烫熟，沥水。热锅放一小碗水烧开，下粉烫熟，把艾草揉进粉团，待绵软即成。
2.所有菜肉笋切碎炒熟开包。
3.按扁捏开折边。
4.坐锅点火，冷水开蒸。15分钟，出锅！
5.冷了，也饱满有光泽。