可乐鸡翅

－ 准备食材 －

• 鸡中翅 10只
• 料酒 2勺
• 大葱 少许
• 姜 少许
• 可乐 1瓶
• 老抽 少许
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 少许
• 胡椒 少许

－ 步骤 －

• 1.在超市买的鸡翅

• 2.洗净

• 3.划花

• 4.水里放料酒，胡椒，大葱，姜，腌制30分钟以上

• 5.腌制好的鸡翅晾干水分铺上薄薄的淀粉

• 6.准备炸第一铺

• 7.嫩黄色捞出

• 8.准备炸第二铺，油温加热大火炸

• 9.炸制金黄色

• 10.准备大葱和姜，呛锅

• 11.放鸡翅，倒上料酒，盐，糖，鸡精，可乐

• 12.小火煨，大火收汁

• 13.装盘