1.鸡肉切块后，放入碗中，加入盐和胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2.洗净土豆，胡萝卜，洋葱。准备半壶热水。【用滚刀的方法切土豆和胡萝卜，不要切的太大块，洋葱切条切片都可以】
3.刚刚腌制好的鸡块用清水清洗一下
4.热锅，加入适量的油，油五成熟的时候加入洋葱，待爆香以后加入鸡块进行翻炒，鸡块颜色变黄后加入土豆、胡萝卜翻炒，差不多的时候加入开水，煮10分钟左右。【开水要漫过锅里的菜】
5.加入咖喱块，等锅里收滋后就可以起锅了。