这个在豆果上已经有太多啦，这里纯粹是自己做的来记录一下而已。
1.紫薯蒸熟去皮。也可以削皮切块再蒸熟，条条大路通罗马～
2.压成紫薯蓉。用叉子就行了，如果现吃，可以加少许酸奶，因为紫薯相对干一点。
3.拌入酸奶搅拌均匀，这样会湿润一点，也容易造型。如果酸奶比例再大一点，可以变成紫薯味酸奶糊了～
4.做了半球状，最后再浇一点酸奶作点缀就ok啦～