又是自己原创【一人食】系列~一个人吃饭的苦逼就是这么体现的啊！！！异地恋的小伙伴们求安慰嗷嗷~QAQ 话说焖饭这种吃法实在是非常简单的说~貌似也类似煲仔饭啦~ 虽然蔬菜都要切丁稍微麻烦一点点~但是基本是把菜和饭放到火上就不用管啦，也不用专门炒菜就可以吃的营养又健康。
1.红米白米1：1，淘洗干净，用水泡约半小时。
2.蔬菜洗净，胡萝卜土豆蘑菇切丁，彩椒切圈。
3.锅烧热，倒油，加入胡萝卜翻炒，依次加入土豆，蘑菇，青豆玉米，再加入泡好的红米和白米，翻炒大约一分钟。加盐调味。（图省事可以不用这步，但是记得把饭和菜加一点油拌在一起就好~）
4.炒好的饭和菜加入小砂锅（或者其他有盖的小锅）中，加水没过饭约0.5cm。【国内可以先涂一层油，再倒入饭菜~防止粘锅~】
5.开火，煮至水滚，开最小火，焖约25分钟。在锅中水未完全干透时，用勺子在饭上压一个坑，坑的大约占表面积的三分之一左右。
6.香肠切片，摆在饭上，鸡蛋打在之前压在饭上的小坑里，鸡蛋就不容易到处流~彩椒圈摆好~盖上锅盖，继续保持最小火，再焖五分钟。（若不着急吃饭，可以不开锅盖稍微多闷一会会，但有可能鸡蛋会变老~）
7.焖好开锅，撒芝麻，即可。
1. 所有蔬菜都可以换啊~但是尽量不要用那种容易出水的蔬菜就可以。 2. 记得火一定要开小！！！防止糊锅~ 3. 可以在砂锅里抹上一层油再放入饭和菜，也是防止糊锅~