1.准备原材料。
2.葱切末。
3.肉切小丁备用。
4.胡萝卜洗净刨成丝。
5.胡萝卜丝刨好备用。
6.先将葱花放入装有胡萝卜丝的容器里。
7.接着加入肉末。
8.用手轻轻拌匀。
9.调入3茶匙盐和几滴小鲜侣，半茶匙十三香。
10.腌制5-8分钟。
11.先加入320g地瓜粉。
12.搅拌均匀后还会有少量水份，所以地瓜粉要分两次加入。
13.然后捏成一个个小圆子放蒸笼里。
14.冷水下锅开大火蒸20分钟左右。
15.起锅，又Q又鲜甜的蒸肉圆子就做好了。
16.开吃啦
依自己喜欢可以把胡萝卜换成萝卜。但是要用盐杀出萝卜的苦味。