我特别喜欢简单方便又好吃的菜!
1.蛏子洗干净,锅里加水煮开,倒入蛏子,烧煮1-3分钟,待蛏子壳打开后捞出来沥干水装入盘中。调好酱汁(酱油,醋,盐搅拌均匀)均匀淋在装好盘的蛏子上,撒上葱花!最后淋上沸腾的油就完成咯!
葱油即能保持海鲜本身的鲜,而且做起来又十分方便快捷