白萝卜下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。冻豆腐吸附多余的油脂，较强的饱腹感，肠道排毒佳品。
1.1将刚刚炖熟的鸭腿捞出，浓汤加少量水，开锅放豆腐，顿数分钟，看部分鸭油被豆腐完好吸附，放白萝卜，关火，撒香菜，即可。