感觉春天就是应该多吃各种绿叶蔬菜的季节，各种鲜嫩。并且要用最少的调料，最简单的烹饪方式去保留最原汁原味的味道。
1.菠菜洗干净滤水
2.放入砂锅，撒上适量盐，油稍微多淋点才好吃，加少量水
3.盖上盖子，微波炉高火叮3分钟后取出
4.装盘，滴几滴香油，撒上熟的白芝麻即可。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多