妈妈牌煎馒头干

－ 准备食材 －

• 剩馒头 一到两个
• 鸡蛋 1个
• 盐 3g
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.将鸡蛋打散后加入盐和水搅拌均匀。

• 2.馒头切片后在蛋液中两面泡一下。

• 3.不用将蛋液泡透，馒头片两面沾湿就OK。

• 4.不粘锅中倒入底油，放入泡好蛋液的馒头片。

• 5.煎至两面金黄即可。