清炒苦瓜

－ 准备食材 －

• 苦瓜
• 蒜
• 葱
• 辣椒

－ 步骤 －

• 1.苦瓜去籽切片，放入盐用手揉至出水，放入清水浸泡，葱蒜切碎待用。

• 2.凉油放入蒜葱辣椒丝煸香，然后放入苦瓜炒至变色，放入盐和鸡粉，出锅摆盘。