黑木耳蘑菇炒蛋

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 3只
• 蘑菇 5大朵
• 黑木耳 几朵
• 盐 1勺
• 香葱 一根
• 食用油 2勺

－ 步骤 －

• 1.准备材料，重要的是把木耳提前泡上

• 2.蘑菇切薄片

• 3.先炒蛋，打蛋的时候放入一点点水，炒出的鸡蛋更嫩。

• 4.放入一勺油，这样摊一个厚饼，翻面就可以盛起来了！炒蛋注意控制时间哦。

• 5.鸡蛋起锅后，锅内再放入一勺油，把蘑菇和黑木耳放入锅内翻炒

• 6.煸炒半分钟后，加入一勺盐，并且把泡木耳的水倒入锅内，烧一下木耳和蘑菇

• 7.水收干后，把炒蛋倒入，炒散，炒和

• 8.最后放入切细的香葱，翻炒一下就可以出锅装盘了。

－ 小贴士 －