丹麦酥

－ 准备食材 －

• 面粉 500G
• 黄油 500g
• 糖 50g

－ 步骤 －

• 1.黄油在冷藏室取出后，敲成半厘米厚的片状

• 2.面粉加糖加水混合，擀薄，包入黄油

• 3.顺长擀开，再折三折

• 4.重复擀开、折叠3次

• 5.切成正方形小块

• 6.沿边缘1厘米左右切开，折成丹麦酥形状

• 7.加入果酱

• 8.摆上草莓，刷蛋液，烤箱200度，15分钟