1.土豆洗好,切丝备用。起油锅,锅热。放入适量的油,先将干辣椒末和蒜末爆香
2.接着,将事先切好备用的土豆放入锅中大火来回翻炒
3.加入味精和盐调味
4.加入适量的食醋,起到酸的作用,不用放太多微酸就可以
5.可以再加入少许耗油提鲜
6.这样一盘酸辣土豆丝算是做好了