白萝卜的功效: 下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。
1.准备白萝一根
2.萝卜切滚刀块,备好葱花。姜切片备用
3.坐锅烧热,加入适量食用油,烧至七成热。
4.加入姜片爆香,一定要爆成焦黄色,姜片才会出香味。
5.倒入萝卜快速翻炒后,加入酱油继续翻炒。
6.倒入萝卜的一半的热水,盖上锅盖焖15分钟,直到锅内水分快干。
7.加入糖,少许盐和鸡粉快速翻炒后加入葱花出锅即可。