去脂消食的天然食品
1.挑选新鲜饱满的山楂,去核去蒂,料理机打碎,中途加少许水,够搅拌即可,切勿过多,打成果酱。
2.冰糖入不锈钢小奶锅,添加水,覆盖冰糖即可,熬化成糖水。
3.加入山楂酱,熬至粘稠推动费劲(不可离开,易糊。但也不要不停搅拌,要让泡泡冒一会儿一搅拌,容易粘稠的快些)。
4.熬好后倒入准备好的烤盘油纸里(由于没有刮刀,平铺的不均匀)。
5.稍冷却后从烤盘滑出带油纸的山楂片半成品,至阴凉处晾干。
6.晾一夜后成皮儿~可随意造型。
培养耐心的过程~