蔓越莓饼干

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 115克
• 蔓越莓干 35克
• 鸡蛋液 15ML
• 黄油 75克
• 糖粉 60克

－ 步骤 －

• 1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发，之后加15ml打散的鸡蛋液

• 2.倒入蔓越莓干。

• 3.筛入低筋面粉

• 4.揉成长圆柱形

• 5.冷冻1小时后拿出

• 6.切成片放入烤盘中

• 7.烤箱预热5分钟，温度150度20-25分钟，上色即可。

• 8.拿出烤盘晾凉即可食用

• 9.成品。

－ 小贴士 －