抹茶酸奶无油蛋糕
1.5万人浏览 · 140人收藏好味又简单，低糖又低脂
Iiiiiyan
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 鸡蛋 2个
- 低粉 25克
- 玉米淀粉 13克
- 抹茶粉 个人口味适量
- 糖 个人口味适量
－ 步骤 －
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1.酸奶用比较浓稠的，放置常温，加入蛋黄，糖，搅拌均匀
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2.面粉，抹茶粉，淀粉过筛，加入1中搅拌均匀
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3.蛋白分三次加糖打发，并分三次加入2中搅拌均匀
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4.我用的是12l的小烤箱，温度较高，经过多次试验后得出：烤箱预热150度5分钟，用水浴法蒸烤，15度23分钟，
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5.完美出浴
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6.吃起来感觉跟乳酪蛋糕相似！松！软！绵！
－ 小贴士 －
水浴法蒸烤可以烤出美丽的绿色，烤不糊，烤不干，还有像轻乳酪蛋糕般的丝滑
－ 发布于2014-02-28 －