巧克力慕斯蛋糕简单做法

－ 准备食材 －

• 戚风蛋糕 1个
• 吉利丁片 2片
• 巧克力(kisses) 5粒
• 纯牛奶 1盒
• 白砂糖 适量

－ 步骤 －

• 1.先做一个戚风蛋糕备用,做成之后放凉倒扣出来,横切3片

• 2.吉利丁片凉水泡软

• 3.牛奶加糖放锅里煮至微沸关火.

• 4.把巧克力加入牛奶中搅匀直至融化,

• 5.把已经泡软的吉利丁片放入牛奶和巧克力混合液中,搅匀,直至吉利丁片融化

• 6.忘记了,补充一点,还要有淡奶油,把淡奶油加白砂糖打发直至6成发,把牛奶巧克力混合液倒入打发的淡奶油中,搅匀混合,就成了慕斯液,然后把蛋糕的边边去掉一小圈,放一层在蛋糕模底部,倒入一些慕斯液,然后再放一层蛋糕,把剩下的慕斯液全倒入,放冰箱冷藏4-6小时,美味的慕斯蛋糕诞生了~

－ 小贴士 －