希腊可球

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 100克
• 黄油 80克
• 糖粉 25克
• 鸡蛋 20克
• 果酱 适量
• 果酱

－ 步骤 －

• 1.黄油软化后加糖粉打发

• 2.分两次加入蛋液混合均匀，切勿出现油水分离

• 3.筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀

• 4.揉成7克左右的小球

• 5.用筷子沾水或者全蛋液在小球顶部按出一个小坑

• 6.加入果酱，一点就够

• 7.烤箱175度预热，之后入烤箱中层烘焙15分钟左右，表面金黄即可出炉