清蒸鳕鱼

－ 准备食材 －

• 鳕鱼 一块
• 姜片 3片
• 葱丝 若干
• 蒸鱼豉油 少许
• 如:盐 如:1勺
• 橄榄油 少许

－ 步骤 －

• 1.先将鳕鱼自然解冻，切好葱丝、姜丝、姜片备用

• 2.将葱丝、姜片放入盘底，鳕鱼放在上面，入锅蒸约10分钟，将鱼蒸透

• 3.将蒸好的鱼拿出放入盘中

• 4.锅中放橄榄油，油热后放入葱丝、姜丝、放入蒸鱼豉油关火

• 5.将锅中汁倒入盘中，鱼上还可入些生葱丝，即可。