从小吃妈妈用鱿鱼炒黄瓜,味道特别的鲜。嘴馋了,自己做点吃~
1.黄瓜切片,墨鱼仔洗干净也切一下。生姜和葱切丝。
2.油烧热后姜丝下锅炒,炒出香味。
3.墨鱼仔下锅翻炒1分钟左右后加两勺料酒。
4.加入黄瓜,盐和白糖少许翻炒两分钟左右。
5.加入葱丝,翻炒一分钟左右,出锅。
黄瓜和墨鱼仔的比例根据个人喜好来搭配。如果黄瓜比较小的话,可以两根。墨鱼仔里面有脏东西,一定要收拾干净。