就是喜欢翻新鲜，晶莹剔透的很漂亮
1.将荠菜烫30秒捞出
2.过凉水后拧干
3.切菜馅
4.荠菜，肉，鸡蛋，黄酒，盐，胡椒粉拌匀。
5.准备好些藕粉到盘里
6.用手捏出肉圆放入藕粉里将其包裹住
7.提前烧开一锅水放入裹好藕粉的肉圆烧开，肉圆浮出水面捞出
8.继续裹第二次藕粉，然后再次放入锅里烧会，等到肉圆浮出装盘
9.做好的肉圆
10.不仔细看还真看不出裹了一层水晶藕粉呢，水灵灵的，可以用来放入汤里，也可以直接当菜吃
吃口没有纯肉圆那么爽，包裹一层藕粉吃起来有点糯糯的感觉。