看吧友的餐谱再结合拥有的食材制作的扁桃仁餐包,可以作为早餐主食。
1.将干酵母泡入温热的牛奶中15,约15分钟,待溶解。将面粉、酵母、黃油、盐、鸡蛋、牛奶混合,揉面。面和牛奶的量可以适当调整。将把面揉到不粘手时,放入保鲜盒中发酵,约1个小时。
2.面发酵好了
3.取出,擀成薄片
4.将面卷成细条,我分成了两截用保鲜膜包上醒20分钟
5.将面切成一个个小块,擀成面片
6.装入蜜红豆
7.包好,放入铺好锡纸的烤盘,再次发酵半小时
8.抹上鸡蛋液,撒上扁桃仁片
9.用家用简易小烤箱,210度烤12分钟,便可
揉面,足足揉了1个小时…。有面包机的童鞋可以省事一些。但是如果有像我一样平时爱手脚冰凉的,可以揉面促进血液循环到指尖。orz