嗯手残星人又出动啦~ 【一人食是个系列的视频,完全小清新的视频和小清新的食物~而且每种食物的视频只有两三分钟~】←正经介绍! 不过话说我这是某天乱看的时候在B站看见的,其实之前安全没试过做反卷的说~ 果断来试咯一下,竟然完全无难度~ 非常诡异的贴出B站视频地址~ ( ̄^ ̄)ゞ http://www.bilibili.tv/video/av656307/ (果然刚刚好把地址放在收起里啦 哈哈哈哈)
1.热米饭与寿司醋搅拌均匀。稍稍放凉。
2.三文鱼洗净去皮,切小块。
3.锅烧热,加入黄油,待黄油完全融化,加入切好的鱼块。小火慢慢煎,并不时用筷子搅拌。直至水分基本煎干,成为鱼松。
4.挤适量的沙拉酱在鱼松里,与鱼松混合均匀。
5.黄瓜削皮切成细长条。甜萝卜切成条。蟹棒在沸水中煮两分钟或基本煮软即可。
6.紫菜一张,放在寿司帘上,用勺子在紫菜上面铺一层米饭。可以在手上沾一点水,用手帮助米饭铺的更均匀。(这张不是最后效果!!)
7.将铺好米饭的紫菜翻面,将没有米饭的一面朝上,先均匀撒上一条鱼松。
8.在紫菜上继续码上黄瓜条,甜萝卜条和蟹棒。即可卷起。
9.把虾放入沸水中煮三分钟,捞出剥壳,在虾弯曲的内侧用刀轻轻切几刀,有一个小口即可。可帮助虾展平。
10.刀上稍微沾一点点水,卷好的彩虹卷切成小段,摆上虾仁即可。
11.沾汁选用寿司酱油和芥末。盛入盘中。
12.【这个基本符合原视频里的做法,是我后来某天买咯鱼籽做的~也好好吃~】
1. 【个人超级推荐】如果木有寿司酱油,可以用李锦记的蒸鱼豉油代替,超级好吃!!!而且属于便宜大碗型的~ 2. 嗯 话说原视频里是做的反卷的最外层是沾咯一层鱼籽,家里刚好木有咯,就用的虾代替,也很好吃哟~ 3. 三文鱼的鱼松真的是不能更赞!!!我以前一般也就是直接买点肉松鱼松的~自己煎出来的绝对好吃!!!! 4. 甜萝卜是我的爱~又脆又甜又好吃~就是那种黄黄的腌萝卜,我一般是在韩国超市买一大包,里面有四大根,回来切吧切吧可以吃好久~ 买不到也可以用别的代替~(话说我最爱的还是萧山萝卜干啊,大美帝买不到嗷嗷嗷!!!) 5.除咯米饭和紫菜,所有东西都是可以替换的~看你喜欢吃什么啦~