香菇木耳豆腐

－ 准备食材 －

• 豆腐 一块
• 香菇 四五个
• 木耳 五六朵
• 料酒 适量
• 老抽
• 鸡精
• 牛肉酱
• 生姜
• 鸡精

－ 步骤 －

• 1.锅内放油加热，放生姜爆香，然后放香菇和木耳，加料酒、炒一下

• 2.放老抽和糖，酱油别太多，再加适量水和盐

• 3.豆腐切块放进去，加牛肉酱一勺，等里面水沸腾放味精翻炒即可出锅

• 4.牛肉酱是关键味道哈，其他豆瓣酱什么的都是浮云，四美的牛肉酱很喜欢，不怎么辣还有牛肉粒

－ 小贴士 －