1.将新鲜鸡蛋逐个洗净擦干。取一干净的保鲜盒,不要沾有油
2.将鸡蛋逐个码放在容器内,将烧开的纯净水倒入腌菜盐中,待溶解冷却。
3.冷却后的盐水倒入容器中,盖好密封盖,放在阴凉处,20多天后就可以吃啦!
4.蛋黄刚好出一点油,蛋白淡淡的有一点咸,很好吃。