芙蓉黄瓜

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所谓芙蓉是指炒蛋清，可以用来烧芙蓉虾仁，芙蓉鸡片，都不错的，但我家里只找到根黄瓜，于是就炒了这道即简单又美味的菜！蛋清是做蛋挞剩下的，正好消灭掉！这是道快速消灭蛋清的菜！

悠悠小厨

－ 准备食材 －

• 蛋清 4只
• 黄瓜 一根
• 盐 适量

－ 步骤 －

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  1.蛋清加少许盐打散，黄瓜洗净切片。

• 

  2.锅加热放少许油，

• 3.蛋清倒入锅内，待结块后翻炒

• 4.加入黄瓜片，翻炒

• 5.最后加盐，味精，出锅装盆