1.准备食材。
2.羊肉切块。
3.铸铁锅里加1大勺油，热锅下羊肉，煎至表面金黄，大约需要8-10分钟。
4.煎好的羊肉取出，锅里加入切瓣的洋葱，加盐和黑胡椒粉炒至出香味呈半透明状态，加入切碎的蒜粒炒出香味。
5.将各种蔬菜切丁。
6.加入准备好的蔬菜们，翻炒两三分钟
7.加入羊肉，料酒，老抽，生抽，干迷迭香，辣椒粉，姜黄粉，冰糖以及鸡汤，加适量的盐和黑胡椒粉调味
8.大火烧开后，转小火炖1个半小时，或者入烤箱中，加盖，300F烤1个半小时。
9.成品图。
10.如此简单的红烧，如此美味的红烧，希望大家都能做出家人爱吃的红烧菜哦。