早餐先是要营养均衡，肉、蔬菜、主食都不能少，再有点水果就更理想了，可是早上的时间一般都很紧张，实在拿不出多余的时间准备如此营养全面的早餐，其实动动脑筋就可以啦。从超市买来白片面包，速冻的什蔬粒和香肠，鸡蛋前一天晚上煮出来，把材料都备好，就是往面包片上一铺就好了，趁着烤箱加热的功夫，再准备点麦片和水果，手脚再快点，洗漱的时间都有了。
1.鸡蛋切成小丁，与蔬菜粒一起拌均，芝士刨丝，香肠切小块，烤箱预热200度。
2.取一片面包，用一勺番茄酱打底，铺上一层芝士，再铺上蔬菜粒和香肠，最后在表面撒一层芝士。
3.把每片面包都铺好，然后送入预热好的烤箱，200度10分钟。烤制的时候冲杯麦片或者牛奶，再洗一点水果，健康早餐就做好了：）