黄油分有盐和无盐的、要看清哦。蔓越莓干因个人口味，多少可以改变。
1.固体黄油化成液体。
2.蔓越莓干切碎，这样口感好。鸡蛋打成鸡蛋液。
3.在化好的黄油里加入糖粉、拌匀，不需要起泡。
4.加入蛋液搅拌。
5.加入切碎的蔓越莓干，继续搅拌。
6.加入低筋面粉。
7.将所有的主料搅拌均匀、蔓越莓干分布均匀。
8.将和好的饼干面团放在保鲜袋，把面团捏成一个大概4*2*6长方体，裹着保鲜袋放入冷冻室，冷冻一个小时。
9.一小时后拿出、切成宽度约8毫米的片。在托盘上铺上油纸，将切好的饼干放在油纸上。上下火约170度烤15分钟左右，再翻一面，烤5分钟左右。
10.出锅啦形状、薄厚可以自己定夺。个人建议不要太厚。