西红柿炖牛尾

－ 准备食材 －

• 牛尾 400g
• 罗马西红柿 3个
• 葱姜蒜 适量
• 欧芹 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 香醋 适量
• 料酒 适量
• 干桂圆 4颗
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.牛尾洗净泡4-8小时 泡出血水

• 2.准备葱姜蒜 西红柿 西红柿滚下热水 去皮

• 3.将牛尾 姜放高压锅中 热水烧开 撇去浮末

• 4.将去皮后的西红柿 葱段 蒜末放入 然后倒入适量料酒 香醋 糖 欧芹 黑胡椒粉 桂圆 高压锅炖40分钟

• 5.最后放入盐 再炖15分钟即可

－ 小贴士 －