松下NN-DS591M微波炉的功能非常全面，不光只简单的微波功能，而且还包含了烘烤和发酵等功能，真可谓一机用，节省了很多购买其它单一机器的资金。今天利用发酵和烘烤功能做了北京烤鸭博饼批萨，尝试以后味道真的不错！赞一个。
1.把温水+糖+酵母+橄榄油充分混合均匀，然后静止10分钟左右，等到水面漂上一层白色的泡沫（一定要用温水，温水的温度比体温略微高一点点即可。有泡沫的出现说明酵母活性比较不错。适合发酵）
2.把面粉和盐倒入温水里拌匀和面，和成光滑的面团
3.放入松下NN-DS591M微波炉，选择发酵功能，选择40度，时间一小时。
4.发好的面团是原面团的两倍大即可。
5.把发好的面排气，再揉成光滑的面团
6.然后把面团用手均匀的铺开到批萨盘上。（图为11寸批萨盘，主料用量也均为11寸的量）
7.用刷子刷一层烤鸭酱（烤鸭酱做法：甜面酱+糖+水，1：1：1的配比，上锅蒸透，然后加一勺香油和适量胡椒粉拌匀）
8.撒一层马苏里拉芝士碎
9.码上烤鸭片
10.微波炉的烘烤功能，选择200度，15分钟。开始烘烤
11.烤好的批萨上面铺适量葱丝和芝麻菜。即完成
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