美味蛋炒饭

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这是我学做饭以来，第一次哭着做完的•••，不过吃起来还是美美的

高子祎

－ 准备食材 －

• 米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 火腿 1根
• 洋葱 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

－ 步骤 －

• 1.先把鸡蛋、葱花备好；火腿、洋葱切丁备用。 （提示：洋葱会很辣眼，切之前可用水冲洗一下菜刀。）

• 2.锅热后放入适量的油，油到7成热时可以在油里放入适量的盐，转小火。（提示：这样可以让饭的咸淡均匀） 这时候放入打好的鸡蛋，边放边不停的搅拌。 （提示：这样可以让蛋花大小均匀，且易入味）

• 3.放入适量米饭，翻炒均匀。然后放入切好的葱花，洋葱和火腿依次下锅炒。 （提示：可以放入一点点的水，这样炒出来的米饭不会干硬）

• 4.最后关火，放入一点点的味精提味即可。 （提示：也可以根据个人口味撒上一些孜然，咖喱，黑胡椒粉等）

• 5.好啦！这样一道美味的到炒饭就可以上桌啦！心动不如马上行动，你还在等什么呢？！