1.准备工作，把圆白菜手撕成小块，葱花切好。豆腐切成小块。
2.将豆腐放到热锅里煮5分钟左右，捞出来备用。
3.将花椒放入凉油中，油热后再放入葱花爆香。
4.将白菜倒入锅中翻炒，一分钟后倒入两勺生抽，继续翻炒。
5.改换小火倒入水，再倒入豆腐，慢炖。此时可以加半勺老抽，两勺白糖。
6.炖制大约10分钟就可放盐出锅了。