这款重磅巧克力马芬汇集了黑巧克力、牛奶巧克力和可可粉三种巧克力味道的原料,融化后的黑巧克力微苦,当吃到颗粒的甜甜的牛奶巧克力时,也算是一种小小的惊喜吧,使用的是酸奶与红糖,而非牛奶与白糖,无论是在风味还是营养上都会略胜一筹。感谢原作者sandcastle的无私分享。
1.牛奶巧克力切碎,备用
2.黄油和黑巧克力隔水融化,搅匀
3.依次加入红糖、鸡蛋、酸奶、香草精华,搅匀,每加入一样搅匀后再加入下一样
4.筛入所有的粉类,切拌,直至略有干粉状态后加入切碎的牛奶巧克力,拌匀,即成蛋糕糊
5.将蛋糕糊装入纸杯,约八分满
6.烤箱预热,175度,上下火,中层,25分钟左右
在烤焙时,浓郁的巧克力香气弥漫着整间厨房,嗅一下都会觉得特别满足 真心喜欢这种小小的点心,很cute,吃着方便还卫生哦