这个奶酪做法简单，没有用到烤箱，因为用到奶油奶酪所以口味比较浓郁，可以一次多做点放冰箱慢慢吃，我这里的量差不多可以做9瓶左右吧。
1.先吉利丁片冷水泡软
2.奶油奶酪隔热水软化
3.奶酪糊中加入牛奶和糖，加热至奶酪和糖完全溶解离火
4.待温度回到50度左右加入吉利丁片搅拌至完全溶解，然后加入酸奶和柠檬汁拌匀
5.拿漂亮的小瓶子出来，滤网过滤装瓶
6.入冰箱冷藏一晚就完工了
奶油奶酪比较难溶解，所以加热时一定要注意。还有装瓶也是技术活，要和滤网配合好要有一定耐心哦。