五花肉炒大白菜----家常版

－ 准备食材 －

• 五花肉 100g
• 大白菜 500g
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 花椒 6颗
• 盐
• 鸡精
• 蒜蓉

－ 步骤 －

• 1.五花肉切片，用料酒腌制15分钟。

• 2.大白菜洗净切丝。

• 3.一小勺油热油锅，把五花肉进油锅煸出香味，加花椒，姜丝继续翻炒。

• 4.下白菜丝和肉一起翻炒。

• 5.白菜断生后加入生抽，盐盖上锅盖焖煮3分钟，撒上鸡精和蒜蓉，出锅！

• 6.成品

－ 小贴士 －